Uwielbiam wszelkie pasty kanapkowe. Te jajeczne szczególnie skradły moje podniebienie. Problem w tym, że mogłabym jeść je codziennie. Mój organizm jednak już nie. Dziś okazało się, że jest na to sposób. Marzenia się spełniają, ale najpierw czeka Cię wycieczka do wegańskiego sklepu po czarną sól i płatki drożdżowe. Bez tego ani rusz. To pierwsze pachnie/śmierdzi* (*niewłaściwe skreślić) jak jajka, drugie pogłębia smak i dodaje wartości odżywczych. Wycieczka będzie dłuższa niż gotowanie, zobaczysz! Poniżej najkrótszy przepis świata. Chyba.
składniki:
400-500 g ugotowanej ciecierzycy
1,5 łyżki majonezu (najlepiej z rzepaku)
szczypiorek
3 łyżki płatków drożdżowych
0,5 łyżeczki czarnej soli
1/3 łyżeczki mielonego kminku
pieprz
Sprawa jest banalnie prosta. Ciecierzycę mielisz z majonezem, czarną solą i pieprzem. Dodajesz płatki drożdżowe i szczypiorek. To już! Mówiłam, że będzie prosto.
Czarna sól
Płatki drożdżowe
